Сыроежка пятнистая
Russula maculata
род: Сыроежка Russulaсемья: Руссуловые или Сыроежковые Russulaceae
Шляпка 4-10 см. в диаметре, мясистая, сперва полукруглая, затем выпуклая, плоская или чуть вдавленная в центре, с тупым ребристым и волнистым краем; кожица отделяется на 1/3 радиуса, слизистая, вскоре сухая, матовая, голая, бледно-красноватая, бледно-розовая, красная или оранжево-красная, в центре часто бывает желтовато-кремовая, с ржавыми пятнами.
Пластинки прикрепленные или почти свободные, частые, с анастомозами, охристые, желтые, иногда по краю красные или с бурыми пятнами.
Ножка 6-12х1-3 см, центральная, цилиндрическая, толстая, часто суженная внизу, сплошная, реже с полостями, твердая, мучнистая, белая, с розоватым оттенком или ржавыми пятнами, со временем буреющая.
Мякоть плотная, белая, слабо сереющая, на вкус замедленно острая, у старых экземпляров сладковатая, запах слабо фруктовый.
Споровый порошок желтый. Споры бородавчатые, яйцевидно-округлые, 7-9*8-10 мкм.
Произрастает на почве, в дубовых лесах, с декабря по май.
Несъедобный гриб.
В описании использован материал из книги профессора С.П. Вассера "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля".
Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it
Фотографии гриба на сайте funghinelsalento.blogspot.co.il
Тип поверхности гименофораПластинчатый
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке
Тип форм шляпокВыпуклая шляпка Плоская шляпка Вдавленная или приплюснутая в центре шляпка Полукруглая шляпка
Тип поверхности шляпки / плодового телаГладкая, шелковистая поверхность
Край шляпкиОпущенный книзу Волнистый Рубчатый Загнутый вверх Подвёрнутый внутрь Ровный, прямой
Форма и общий вид пластинокЧастые, тонкие С анастомозами (перемычками)
Вид присоединения пластинок к ножкеПриросшие к ножке Выемчатые
Тип формы ножкиЦилиндрическая Утолщенная книзу Изогнутая Прямая Булавовидная
Расположение ножкиЦентральное
Покрытие ножкиГладкая Мучнистая
Внутреннее строение ножкиВыполненная, рыхлая
Условия произрастанияНа почве Рядом с лиственными деревьями
ЗапахФруктовый запах
Размер плодового телаСредний (5-15 см)
СъедобностьНесъедобный
Цвет спорового порошкаБелый, кремовый или желтоватый Охристый
Мякоть грибаХрупкая, ломкая
Цвет шляпки / плодового телаЖелтый, охристый, песочный От светло- до темно-красного, красно-коричневый Персиковый, оранжевый, рыжий, ржаво-коричневый
Цвет гименофораБелый, кремовый или желтоватый Желтый, охристый, песочный
Цвет ножкиБелый, кремовый или желтоватый
