Грибы в Израиле

Трутовик чешуйчатый

Polyporus squamosus

*Может быть спутан с Трутовиком клубненосным, который отличается более мелкими размерами плодовых тел, крупными порами и более мелкими и нечетко выраженными чешуйками или волокнами на шляпке.

Плодовые тела с боковой, реже эксцентрической или даже почти сидячей ножкой, или почти сидячие.
Шляпки 5-25 см в диам, 5-10 см толщиной, одиночные или соединенные по нескольку, округлые, почковидные или веерообразные, иногда вдавленные, со сперва подвернутым, затем прямым или волнистым тонким краем. Поверхность шляпки беловатая, кремовая или кремово-охристая, с крупными прижатыми бурыми чешуйками, делающими ее пестрой.
Ножка толстая, короткая, цилиндрическая, 4-8х1-4 см, беловато-кремовая, у основания бурая, почти черная.
Трубчатый слой белый затем кремовый, иногда низбегает на ножку, поры ребристые, 1-2 на 1 мм.
Мякоть плотная, беловатая, с приятным мучнистым запахом и вкусом.
Споровый порошок белый. Споры 10-14х4-5(6) мкм, продолговато-эллипсоидные, гладкие, бесцветные.

Видимо, очень редкий в Израиле гриб, произрастает на живых и отмерших стволах и ветках в дубовых лесах, в ноябре-январе. Раневой паразит. Проникнув во внутренний слой древесины, мицелий вызывает желтовато-белую внутреннюю гниль.

Условно-съедобный гриб только в молодом возрасте (старые грибы жесткие) - после отваривания около 30 мин.

В описании использован материал из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" 

Фотографии гриба на сайте funghiitaliani.it
Фотографии гриба на сайте hlasek.com