Коллибия маслянистая
Rhodocollybia butyracea
род: Родоколлибия Rhodocollybiaсемья: Омфалотовые Omphalotaceae
Шляпка 3-8(10) см в диам, вначале полукруглая, выпуклая, затем распростертая, с тупым темным бугорком, гладкая, каштаново-коричневая, серо-коричневая, красновато-коричневая, гигрофанная, гладкая, блестящая, в сухую погоду выцветающая, желтовато-коричневатая, светлее по краю. Во взрослых экземплярах с волнистым или загнутым краем.
Пластинки слегка приросшие или почти свободные, частые, тонкие, белые, с возрастом желтоватые или розоватые. Края пластинок со временем становятся неровно-зубчатыми.
Ножка 3-10х0,5-2 см, центральная, цилиндрическая, равномерно расширенная к основанию, выполненная, продольно-волокнистая, гладкая, в верхней части под цвет шляпки или светлее, беловатая, бежевая, ниже каштаново-коричневая, ближе к основанию темнее.
Мякоть тонкая, мягкая, белая или слегка буроватая, водянистая, с приятным запахом и вкусом.
Споровый порошок беловатый или розовато-кремовый. Споры гладкие, эллипсоидные, 6-10,5*3,5-5 мкм.
Произрастает группами на почве в дубовых и сосновых лесах, часто группами, в декабре-феврале.
Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется в пищу в свежеприготовленном и маринованном виде.
*Во многих источниках Коллибия маслянистая и Коллибия серо-бурая синонимичны, отличаются в основном окраской шляпки.
В описании использован материал из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" а также с сайта Mushroom Expert.
Фотографии гриба на сайте pharmanatur.com
Фотографии гриба на сайте mycoweb.narod.ru
Тип поверхности гименофораПластинчатый
Форма плодовых телШляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке
Тип форм шляпокПолукруглая шляпка Выпуклая шляпка Плоская шляпка Вдавленная или приплюснутая в центре шляпка Шляпка с маленьким круглым или острым бугорком
Тип поверхности шляпки / плодового телаГладкая, шелковистая поверхность Гигрофанная (изменяющая цвет в условиях влажности) Поверхность зональная, разделенная на зоны
Край шляпкиЗагнутый вверх Волнистый Тонкий, острый Опущенный книзу
Форма и общий вид пластинокЧастые, тонкие С пластиночками разной длины
Вид присоединения пластинок к ножкеСвободные Приросшие к ножке
Тип формы ножкиЦилиндрическая Утолщенная книзу Прямая Изогнутая
Расположение ножкиЦентральное
Покрытие ножкиГладкая Продольно волокнистая Опушенная в основании
Внутреннее строение ножкиВыполненная, рыхлая
Условия произрастанияНа почве Рядом с хвойными деревьями Рядом с лиственными деревьями
ЗапахГрибной
Размер плодового телаСредний (5-15 см) Мелкий (1-5 см)
СъедобностьСъедобный
Цвет спорового порошкаБелый, кремовый или желтоватый
Цвет шляпки / плодового телаОт светло- до темно-коричневого Персиковый, оранжевый, рыжий, ржаво-коричневый
Цвет гименофораБелый, кремовый или желтоватый
Цвет ножкиБелый, кремовый или желтоватый Бежевый, серый, серо-коричневый От светло- до темно-коричневого Персиковый, оранжевый, ржавый, ржаво-бурый
