Грибы в Израиле

Говорушка булавовидноногая

Clitocybe clavipes / Ampulloclitocybe clavipes

Шляпка диаметром 4-8 см, сначала выпуклая, слабо бугорчатая, плоская, с загнутым краем, позднее - вдавленная, воронковидная с поднятым тонким краем, иногда коническая или с бугорком, среднемясистая, коричневатая, серо-коричневая, темно-пепельно-серая, иногда с желтоватым оттенком, с более темной, буро-коричневой серединой и светлым, беловатым, гладким краем, выцветающая до светло-сероватой.
Пластинки средней частоты, нисходящие, тонкие, частые, широкие, беловатые или желтоватые.
Ножка  длиной 4-8 см и диаметром вверху около 0,5 см, в нижней части сильно вздутая, до 2 см., утолщенная, булавовидная, ватно-упругая, волокнистая, гигрофанная, опушенная в основании, серо-коричневатая, чуть светлее шляпки.
Мякоть мягкая, гигрофанная, в сырую погоду сильно водянистая, пропитанная водой, особенно в ножке, позднее - рыхлая, слегка резинистая, без особого запаха (хотя по некоторым источникам, запах ароматный, похожий на фруктовый), белая, пепельно-серая.
Споровый порошок белый. Споры 6-8х4-5 мкм, широкоовальные, эллипсоидные, бесцветные.

Видимо, редка в лесах Израиля. Произрастает на почве в сосновых лесах, в декабре-феврале.
 
Малоизвестный съедобный гриб, используется свежим (отваривание около 15 минут) и соленым. Собирать только в сухую погоду, лучше молодые грибы. 

В описании использован материал из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" а также с сайта " Грибы Калужской области".

Фотографии гриба на сайте mushroomexpert.com